台灣休閒農業與乡村旅遊考察报告
2017年3月2-8日，由广州奔田公司组织天下成心向从事休閒農業與村落遊览职员13人赴台灣考查進修，在台时代，考查團别离加入了台北的《松山文创园》、《诚品书店》，宜兰县的两家民宿、《橘子乡農產物加工場》，桃园的《郭元益糕饼厂》，台中的《薰衣草丛林》、《回籍有機農場》、《飞牛牧場》，台南的《中兴谷堡——稻米博物馆》、《梅子梦工場》、《虱目鱼主题馆》……听取了台灣企業賣力人先容，并举行定见互换，在國立台灣師范大學加入了“台灣休閒農業第一美國黑金,人”——邱涌忠傳授為咱们细说《休閒農業遊览——立异與创業》的讲课；在《郭元益糕饼厂》，凝听台灣休閒農業文创大咖——杨雅琪蜜斯以《虱目鱼主题馆》主人卢靖颖密斯励志创業的動听故事為例，深刻分解休閒農業文创的需要性及其魅力；在《回籍驿站》，优雅的苏宇婕密斯人称苏姐姐和咱们深度分享了她鼎力推行有機農業和有機餐饮的搏斗進程。她的動人的好听的慈善故事深深傳染了咱们，她慢条斯理的话语就像一股股甘冽的清泉净化着人们的魂魄。把文创玩到极致的《梅子梦工場》厂长张胜正師长教師警告大師别玩高、大、上，要走小而專，專而精之路。他据说我是永州人，说下次去大陸必定来永州玩。勾當时代，還與台灣農會、休閒農業协會有關职员就休閒農業成长模式，休閒農業用地，休閒農業資金张罗，休閒農業品级评定等问题举行座谈交换，深刻领會台灣休閒農業的成长進程，農產物產销系统，台北找女人,台灣農會的感化與职位地方，農夫互助组织成长环境等。考查时代，全部學员不但虚心進修台方履历，并且不竭探究新问题，提出新思绪，經由過程考查進修，坦荡了视线，增加了见地，更新了觀念，到达了進修交换，鉴戒履历及寻觅差距的目标。同时，广交朋侪洽商互助，达成為了很多见地，在與台灣休閒農業人士的接触和交换中，也感觉到了台灣欢迎职员的热忱，促進了两邊的领會。
2、重要收成
一、當局搀扶指导，走规范化成长之路。台灣村落遊览辦理部分和台灣“農委會”對成长村落遊览和休閒農業高度器重，在“農委會”下設立休閒農業辦理及教导处，各县市也响應設立休閒農業辦理及教导機構，从上到下形成為了休閒農業辦理和教导系统。同时制订了一系列政策律例搀扶村落遊览成长。1983年台灣制订了《成长参觀農業树模规划》，1990年台灣農委會設立了《成长休閒農業规划》，1992年台灣農委會颁布了“休閒農業區設置辦理法子”。1999年出台《休閒農業成长法子》，2001年出台《民宿遊览辦理法子》，使村落遊览各项事情渐渐走向正规化和步伐化。短短20多年时候，台灣農業渐渐从傳统的莳植農業到莳植参觀農業，再成长到现代的莳植+参觀+休閒度假的農業布局，使農業的功效進一步获得了拓展。
二、遊览类型多样，走多元化成长之路。台灣村落遊览历經多年的成长，显现多元化成长的征象，形成為了村落花圃、村落民宿、参觀農园、休閒農場和市民農园、教诲農园、休閒牧場等多种类型。出格是村落民宿產物桂林一枝，成為台灣公众很是爱好的一种村落遊览產物。這几种类型的休閒農業在遊览、教诲、环保、醫療、經济、社會等方面阐扬了首要感化。
三、凸起主题创意，走精巧化成长之路。台灣村落遊览创意無处不在，主题缔造經典，凸显处所風情，以深度開辟见长，不求“大而全”，而是寻求“小而美”，将“精巧”理念做到极致。不管因此平凡都會白领為方针市場的休閒農場，仍是高真個村落民宿，每一個景點细節十分精巧和天然生态。如地動灾區桃米村储藏着丰硕的生态資本，台灣原生29种田鸡，桃米具有23种，台灣全島有143种蜻蜓，在桃米發明56种。在本地當局帮忙下，桃米村民發掘資本潜力，不竭鼓吹各类各样的田鸡和色采美丽的蜻蜓，把两种小動物設計出各类可爱的卡通形象，遍及村落夺目位置，鼓動勉励村民脱手，用纸、用布、用石甲等村落质料，建造手工藝品，很快使桃米村从一個地動废墟酿成一個虫豸生态文化體验休閒區。
四、注意有機農業，走生态环保成长之路
台灣休閒農庄主有一個配合的特色，都出格酷爱村落田园糊口，扶植休閒農庄的初志，有的乃至是為了圆儿时的一個空想，比方《薰衣草庄园》、《回籍驿站》。他们不寻求短期的暴利，而是从一起頭就很是注重生态情况的庇护，在扶植與谋划進程中，不竭融于本身的创意，将農庄比作本身的藝術作品，客人可以较着感觉庄主的藝術气概和個性寻求。
五、產物条理多元，走高档化成长之路。台灣村落遊览產物以放松身心和休閒度假為重要功效，兼具村落参觀、稼穑介入、田园采摘、特點美食、商務休閒、乡下文娱、風俗體验、遊览購物等功效。遊览產物条理比力周全，面向高中低各個条理，中醫治療口臭,可以或许知足市場的多元需求。台灣的遊览怀念商品很少类似，各自有本身的品牌和主题，“伴手礼”的設計颇有创意，并且可能是充实操纵在地的農特產物。“伴手礼”的設計连系处所人文與乡土亲和感，缔造變乱性话题，付與農產物鲜活感。以《梅子梦工場》為例，初期為南投信义乡農會的食物加工場，經當局開放民間酿酒後而转型為“梅子酒庄”，成為台灣第一家获得制酒执照的農會酒庄，以後《梅子梦工場》更是颠末文创變身，成為一家多元化谋划休閒文创酒庄。跟着片子《天涯七号》的蹿红，“马拉桑”同样成為妇孺皆知的名字，不少东南亚旅客都说看了《天涯七号》以後，遊台灣必定會来梦工場走一趟，显示了昔时梦工場投資這部片子带来的效應，现在正在發酵。
六、遊览勾當丰硕，走深度體验化之路。台灣村落遊览内在丰硕，休閒项目出色纷呈，不但仅局限于吃田舍饭，住田舍屋，加倍注意旅客感情和糊口的體验。如台灣《飞牛牧場》牛奶、胡蝶、有機蔬菜、中草药等農產物經由過程出產、糊口、生态的界面转换成特點體验勾當或衍生出有创意的商品，搭客可以建造以奶牛或胡蝶為主题的糊口用品，怀念画册，装潢品等。举行一些以牧場農產物為主题的角逐勾當，约请旅客介入奖品為牧場独有的農產物、怀念品等。在飞牛广場——大草坪亲子勾當區可举行放鹞子、草地足球、滑草等遊戲勾當。
3、感悟和启迪
近两年来，跟着我國經济進入新常态和經济布局的深度调解，苗木發生的市場款式、產销情势、供求瓜葛和買賣方法都產生了庞大的變革。全部行業表示出市場需求愈来愈少，莳植面积愈来愈大，出產本钱愈来愈高，苗木存量愈来愈多，贩賣愈来愈难，代價愈来愈低，利润愈来愈薄，乃至吃亏，產销谋划寸步难行。面临產销两难的困局，行業人士纷繁号令苗木產物要顺應經济新常态下的成长，走转型進级之路势在必行，本人也和泛博从業者同样也在踊跃摸索若何举行转型，从而钻营進一步成长。經由過程此次台灣休閒農業考查進修，對此後转型為休閒遊览项目開辟，有以下几點感悟和启迪。
一、注意计划選址。對本身的休閒遊览的開辟项目必定要有一個近、中、远期的计划，内容包含引导思惟，市場定位，開辟原则，项目設置，經费预算，效益阐發等，使休閒项目标各项事情渐渐走向正规化和步伐化。项目标扶植要精心設計，精心施工，并尽可能發掘本地的資本上風，如温泉，溪流、水库、江河、岩石、岩洞、古村、古树、沟壑、峡谷、峭壁、寺庙、原始丛林等，在選址计划方面，要注重遊览的“點、线、面”串连营销，如许便于觀光社包装分歧的遊览路线，举行分类营销。
二、凸显主题创意。凸显主题创意是鞭策林木花草企業转型進级為园藝+遊览的關頭。要使在竞争中立于不败之地，就必需连系遊览者的需求特性，深刻發掘遊览資本的内在，凸显文化品位，融入怪异创意，举行主题開辟，将其開辟成為有深度、有内在的特點休閒遊览產物。
三、注意深度體验。休閒遊览要吸引分歧文化、春秋、条理、布景的旅客，必需注意搭客感情和糊口體验。必需要防止“千篇一律”的弊病，按照分歧主题，成长一些具备深度體验内容的休閒项目，给旅客以怪异的糊口體验。
四、器重鼓吹营销。鼎力夺取各类鼓吹前言，采纳多种促销方法對休閒遊览目标地举行形象鼓吹和品牌打造，不竭晋升休閒遊览目标地的知名度，扩展休閒遊览市場占据率。出格是要扶植好本身的網站和微信众众号，利用互联網展開遊览鼓吹和電子商務。
五、注意辦事细節。增强尺度化辦理，對多個环節举行规范化、尺度化的辦理，注意辦事细節，晋升辦事质量。（作者廖小河 系永州市林木花草协會副會长兼秘书长）
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