台灣這样玩转休閒觀光農業

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内容择要：出于對地皮的關切,台灣休閒農業者讓布满功劳的地皮，绽開出创意之花，也為现代人的诗性安居，供给了弥足贵重的依靠與履历。

關頭词：台灣;参觀農業;農場;牧場;旅客

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“如今正值两岸農業成长互助的關頭阶段。想要打造标致村落，光靠農業科技還不敷，休閒参觀設計也很首要，台灣成长履历丰硕，将来两岸可联袂進步。”在日前于台北举辦的“2016两岸大康健大農業互助论坛”上，台灣西岳文创园區副履行长林羽婕说。

针對大陸各地田舍樂成长状态，台灣村落遊览成长协會副理事长林铭昌認為，田舍樂的现有谋划形态多从食物平安角度動身，旨在為消费者展示平安辦理及贩賣農特產物，而非纯真做休閒参觀，将来這二者應连系。

台灣现代農業起步早、成长快，并在数十年前实现转型，环抱農業实现三大财產整合成长。时至本法網直播,日，島内休祛湿茶,閒参觀農業不但深受陸客追捧，也在國际上打响了品牌。這暗地里有着怎麼的成长進程，又将供给何种“台灣履历”？

農地就是風光

“山中無甲子，寒暑不知年”，這是“台灣休閒農業教父”张清来為他的香格里拉農場题写的春联。该農場位于台灣宜兰县，被誉為台灣休閒農場的“開山祖師”。旅客可登高远眺，枕着满天星辰入睡，又可安步林野之間，在萤火虫群舞中追寻童年。更有放天灯、搓汤圆、打陀螺、電音三太子演出等風俗勾當，和手工竹蝉建造、自然染料彩绘T恤等DIY项目。

但在上世纪80年月，那邊還只有孤伶伶的参觀果园。虽有芭樂、莲雾、杨桃等十多种台灣特點瓜果，吸引采摘客纷繁前去，開一时民風之先，但跟着宜兰當地旅客新颖感褪去，其他業者竞相仿照，果园的買賣大不如前。

张清出处此經营果园转型之路。經由過程引入多元的举措玄關門尺寸，措施與辦事，参觀果园變身為勾當种类丰硕、附带精巧食宿的休閒農場。此举有力拓展了旅客范畴，而在台灣境内市場日益饱和之际，张清来又祖先一步，自動到新加坡、马来西亚甚至泰西等地倾销農場，并持续多年吸引跨越四成的赴台國际搭客。

“農產物與農商品纷歧样，產物只有賣出去才能实现價值，賣不出去，出產几多也没用。要想賣出去，就要晓得主顾必要甚麼。”张清来認為，不少台灣農夫還逗留在產物出產阶段，未实现商品化，農業的广度和深度都很短缺。大陸的环境也是如斯。

“農地不是地，是風光、是文化。農業不该仅仅是農業，它仍是文化業、教诲業、环保業、遊览業。”张清来認為，應阐扬農耕文化独占的吸引力，并善用經济脑子来開辟。

将農場视作藝術品

像张清来同样，将谋划休閒農場作為终生奇迹的人另有不少。他们将農場视作藝術作品悉心打磨，并在谋划進程中不竭立异，使農場特點光鲜、生趣盎然。苗栗县的飞牛牧場便是如斯。

開初，本地選送20位農夫到美國粹习養牛，并规划在其返来後谋划纯奶牛牧場，不意政策有變，奶粉、牛肉被容许引進，牧場谋划面對危機。穷则思變，休閒参觀成為转型之道。因為自然的别致感，在成长早期，休閒牧場便吸引浩繁旅客。跟着不竭立异，旅客垂垂能在牧場中體验奶成品和相干衍生產物。

在现在，飞牛牧場已成為亲子遊胜地，每一年吸引数十万人次到访。据先容，该農場高达九成旅客属于“家庭总带動”。除可以亲手挤牛奶，還能在特點餐厅中试吃牛奶暖锅，品味手雷造型包装的牛奶布丁。更有趣的是，牧場還打造出牛奶的各种衍生產物，成為旅客爱不释手的伴手礼。除鲜奶、酸奶、奶饼干、奶片等通例食物，另有牛奶洗澡露、洗發水，更有奶牛造型的百般创意用品和小摆件。此中很多项目更直接開放给旅客亲手建造。

除“風吹草低见牛羊”的牧場風情與牧業科普，牧場一样供给有機蔬菜的莳植、浇水、除草等特點勾當，旅客都可切身體验，還能将绿色食物買回家中。旅客也能在胡蝶生态區中领會胡蝶的完备糊口，與白兔、松鼠等動物同遊，见证牧場的生物多样性。勾當之多，體验之丰，使人目不暇接。

阐扬本地特點创意

“台外送茶,湾有着農業谋划的根本，若是没有這個根本，就只能是参觀，而不是村落遊览或休閒農業了。農業的成长有不少种，不但只是出產，另有不少出產以外農業的连系。”台灣标致村落成长协會理事长邱湧忠说。

在台灣本地休閒農業钻研者看来，台灣的農業遊览属于综合型的总體计划，吃住玩買包罗万象，竞争力强，在全球少有。综觀台灣各地休閒農場，各种體验勾當高达数百种，玩足了花腔，也玩出了學问。

上世纪六七十年月，台灣農業受竞争和挤压堕入困窘，从而踊跃钻营转型，几十年間，本地農業转型步调稳健。不但經由過程農業布局的调解，晋升了总體的出產程度，更按照综合成长的思绪，買通三大财產的經络，实现整合式成长，从而显著延长農業财產链，提高了附加值。此中休閒農業的成长备受注视。

“村落遊览特點產物的培養和可延续成长之路，重點在于创意。其次是品牌塑造和品牌暗地里的故事。休閒村落特點要器重‘在地’，在地素材，在地技能，塑造在地的差别性。”邱湧忠说。

當場取材，见機而作，在本地特點農業的根本上，“農業+遊览業”的休閒農業也趁势而起。彰化的水稻、台南的兰花、嘉义的独角仙（虫豸）……以特定主题為创意出發點，各農場将本地特點與上風放大，环抱其举行產物開辟，并衍生出特點產物和辦事，实现了差别化成长。别的，台灣各地當局在辦理、技能、經费、鼓吹等方面的鼎力支撑，也促成為了上世纪90年月以来休閒農業的蓬勃成长。

林铭昌说，“業者應聚焦成长，不要想做第一，而是要做独一。”出于對地皮的關切，台灣休閒農業者讓布满功劳的地皮，绽開出创意之花，也為现代人的诗性安居，供给了弥足贵重的依靠與履历。