台灣写真:苗栗休閒农场探访记 第三次转型是回归

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位于台中苗栗县通霄镇南和里的飞牛农场，座落在阔别尘嚣的山野中，筚路蓝缕谋划43载，现在已成为台灣休閒农業的“明星”，年欢迎旅客人数跨越30万人次。

走进这座青苍翠绿、繁花盛开的农场，客人可以和牛、羊、兔等動物密切接触，體验挤奶的兴趣，DIY(本身脱手建造)冰激凌、奶酪和饼干，也能够探秘胡蝶滋生的进程，外加饱餐一顿纯自然的牛奶暖锅。

从本来单一农業出产到参观休閒，再到多元化谋划，包含飞牛农场在内的大都台灣休閒农场已举行二次转型。秉承各自特点、资本，农场主带旅客们“玩”出跨越传统农業15倍的产值。

据台灣政府“农委會”查询拜访，全台遊览休閒农業每一年产值约100亿元新台币;该财产2015年迎来境外搭客38万人次，2016年达47万人次，增加23%。

休閒农業赚得盆满钵满，飞牛第二代交班人已放慢脚步，从新考虑第三次转型。

“咱们要把农業找回来。”总司理吴明龍虎,哲信赖，农场的将来是在既有“出产、糊口、生态”三生财产中参加“生命”理念，让旅早洩,客从根源感知生命、尊更生命。

比方，一般酸奶是添加低本钱的奶粉并投入乳化安宁剂，發酵4到6小时就完成出产。而飞牛以纯鲜乳渐渐發酵10多個小时，细挑菌種，让产物更自然康健。

占地120公顷，飞牛农场只建了75間客房，常供不该求，扩建规划却放在2至3年后。农场董事长特助徐白龙奉告记者，如今重点是打造“食农教诲”，但愿消费者對食品、出产者發生直观熟悉，存眷食品和暗地里的故事。

回归农業根源也是苗栗县花露农场主陈基能的心愿。

以花草为主题，花露农场造景都是陈基能精心设计而来：用破缸做成寄意“络交友app,绎不绝”的流水景观，烧毁木头革新成自然垃圾桶，晒干暖宮帶,的丝瓜囊做成新颖灯罩……在香草區，旅客可领會香草植物的莳植與利用;精油博物馆可亲手體验提炼精油，进修调制香水、护肤霜等自然美容品。

陈基能笑着说，最初被迫學中医，无奈本身喜好“沾花拈草”，就办起了农场。没想到一個大圈回来，如今仍是和中草药打交道。

遊览旺季里，花露农场天天欢迎客人近3000人。陈基能如今却把数字節制在1200人。“要让大师享受大天然，人多就变味了。”

将来几年，陈基能但愿花露酿成一個四时花开的大花圃，带给旅客分歧的欣喜;也规划针對老年人打造精油摄生办事，办事更多人群。

“农業才是休閒农场的底子，休閒是厥后衍生的价值。經济价值、生态价值、社會价值共生，才是休閒农業的将来。”台灣休閒农業成长协會市场行销部司理杨振义奉告记者，在这类理念引导下，休閒农场的“转头客”比重达四至五成。