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中新社台北5月25日電 位于台中苗栗日本潔淨泡泡慕斯,县通霄镇南和里的飞牛農場，座落在阔别尘嚣的山野中，筚路蓝缕谋划43载，现在已成為台灣休閒農業的“明星”，年欢迎旅客人数跨越30万人次。
走進這座青苍翠绿、繁花盛開的農場，客人可以和牛、羊、兔等動物密切接触，體验挤奶的兴趣，DIY(本身脱手建造)冰激凌、奶酪和饼干，也能够探秘胡蝶滋生的進程，外加饱餐一顿纯自然的牛奶暖锅。
从本来单一農業出產到参觀休閒，再到多元化谋划，包含飞牛農場在内的大都台灣休閒農場已举行二次转型。秉承各自特點、資本，農場主带旅客们“玩”出跨越傳统透明防疫面罩,農業15倍的產值。
据台灣政府“農委會”查询拜访，全台遊览休閒農業每一年產值约100亿元新台币；该财產2015年迎来境外搭客38万人次，2016年达47万人次，增加23%。
休閒農業赚得盆满钵满，飞牛第二代交班人已放慢脚步，从新考虑第三次转型。
“咱们要把農業找回来。”总司理吴明哲信赖，農場的将来是在既有“出產、糊口、生态”三生财產中参加“生命”理念，讓旅客从根源感知生命、尊更生命。
比方，一般酸奶是添加低本钱的奶粉并投入乳化安宁剂，發酵4到6小时就完成出產。而飞牛以纯鲜乳渐渐發酵10多個小时，细挑菌种，讓產物更自然康健。
占地120公顷，飞牛農場只建了75間客房，常供不该求，扩建规划却放在2至3年後。農場董事长特助徐白龙奉告记者，如今重點是打造“食農教诲”，但愿消费者對食品、出產者發生直觀熟悉，存眷食品和暗地里的故事。
回归農業根源也是苗栗县花露農場主陈基能的心愿。
以花草為主题，花露農場造景都是陈基能精心設計而来：用破缸做成寄意“络绎不绝”的流水景觀，烧毁木頭革新成自然垃圾桶，晒干的丝瓜囊做成新颖灯罩……在香草區，旅客可领會香草植物的莳植與利用；精油博物馆可亲手體验提炼精油，進修调制香水、护肤霜等自然美容品。
陈基能笑着说，最初被迫學中醫，無奈本身喜好“沾花拈草”，就辦起了農場。没想到一個大圈回来，如今仍是和中草药打交道。
遊览旺季里，花露農場天天欢迎客人近3000人。陈基能如今却把数字節制在1200人。“要讓大師享受大天然，人多就變味了。”
将来几台南外約,年，陈基能但愿花露酿成一個四时花開的大花圃，带给旅客分歧的欣喜；也规划针對老年人打造精油摄生辦事，辦事更多人群。
“農業才是休閒農場的底子，休閒是厥後衍生的價值。經济價值、生态價值、社會價值共生，才是休閒農業的将来。”台灣休閒農業成长协會市場行销部司理杨振义奉告记者，在這类理念引导下，休閒瘦身產品推薦,農場的“转頭客”比重达四至五成。(中新社记者刘双双 刘舒凌) |
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發表於 2021-9-3 13:37:23
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