台灣休閒農庄的: 19個窍門

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导语:

比年来，跟着大陸赴台考查進修现代農業成长的團队愈来愈多，台灣農業成长的成效和模式给大師留下了很深的印象。

愈来愈多的農民们起頭進修台灣，乃至直接照搬台灣農業模式。但是不少时辰，咱们“只得其骨不得其神”。農業學台灣，咱们事实要向他们進修甚麼呢？

如下履历，可供大師鉴戒：

融入豪情，彰显個性

台灣休閒農庄主有一個配合的特色，都出格酷爱村落田园糊口，扶植休閒農庄的初志，有的乃至是為了圆儿时的一個空想，他们不寻求短期的暴利，而是从一起頭就很是注重生态情况的庇护，在扶植與谋划進程中，不竭融于本身的创意，将農庄比作本身的藝術作品，客人可以较着感觉庄主的藝術气概和個性寻求。

定位正确，主题光鲜

台灣休閒農庄主题光鲜、個性凸起，這些主题包含瓜果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草抚玩、虫豸保藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等體验，立异不竭，使旅客始终布满别致感。

好比位于桃园觀音乡的"青林農場"，一年四时都栽种着向日葵，且免费開放觀光，另有專門莳植食虫植物的"波的農場"，种有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。

不少農庄一看名字，就晓得農庄的特點，如以香草為主的"薰之园"，以奶牛為主的"飞牛牧場"，以兰花為主的"宾朗胡蝶兰参觀農园"，"花開了農場"则栽植了大量贵重的树木與奇树异草。

延续立异，创意缤纷

比方頭城農場的傳统项目叶拓T恤，不竭有新的圖案推出，經常有新意，固定的客源可以不竭频频前来消费。

金勇DIY農場每一年城市增长新的番茄品种，未来自列國的西红柿组合在一块儿的"结合國西红柿礼盒"，讓旅客在一個礼盒中便可以品味到来自列國、各类外形、各类色彩、多种口胃的西红柿。

桃米村在地動废墟上建了一小我工湖，在湖邊立起几個弹簧，托起一只划子，上面立一根桅杆苗栗外送茶,，人站船上，可以或许體验地動的摇摆感受，并将划子名之為"摇摆的影象"。

深度體验，其樂陶陶

休閒農庒都設有可供多人同樂的举措措施，比方烤肉區、采果區、遊戲區，農耕體验區等。

有的還設有布满台灣屯子兴趣的烘烤區，供给旅客享受土窑烤地瓜、烤土窑鸡的兴趣；有的不按期举行農業有關的教诲勾當、意见意义角逐；有的供给與場内動物接触的機遇，旅客可以借豢養小牛、挤牛奶、喝生奶的進程，领會牧場田舍的糊口。

寓教于農，广受接待

休閒農庄不但是休閒文娱，嬉戏，且是实践、進修的好場合，農庄日常平凡痠痛貼布,重要欢迎黉舍師生，用作结業觀光或户外讲授，周末则以吸引全家度假的客报酬主，每天都有買賣做。

如"台一辈子态教诲農园"精心設計了插花糊口馆、才藝课堂、亲子戏水區、花草迷宫、浪漫小屋、胡蝶甲虫生态馆等分歧區域，旅客可依序觀光。

當場取材，點石成金

台灣休閒農庄出格擅于發明和發掘本土汗青文化與本地特點資本，如草织、藤编、雕镂、手工藝品、处所跳舞、戏剧、音樂和奇迹史话、傳说，經由過程别致创意，包装打造出特點品牌。

如地動灾區桃米村储藏着丰硕的生态資本，台灣原生29种田鸡，桃米具有23种，台灣全島有143种蜻蜓，在桃米發明56种，在本地當局帮忙下，桃米村民發掘資本潜力。

不竭鼓吹各类各样的田鸡和色采美丽的蜻蜓，把两种小動物設計出各类可爱的卡通形象，遍及村落夺目位置，鼓動勉励村民脱手，用纸、用布、用石甲等村落质料，建造手工藝品，很快使桃米村从一個地動废墟酿成一個虫豸生态文化體验休閒區。

以農為本，高瞻远瞩

台灣大的休閒農庄大多牵頭建立了專業互助社，他们對產物的潜伏經济收益和市場销路把握得很是清晰。

庄家在農會的帮忙和引导下，本身同样成為一位出產專家，經销專家和市場阐發家。

他们注意產物的國际市場贩賣行情，长于捕获國际市場的變革信息，不竭创建和拓展新的國际市場的商業来往瓜葛，如清波兰园种植的胡蝶兰花，原种母體从日本入口，借助農會的技能教授，采纳母體克隆技能和傳统授粉技能，培養滋生出良好的新种苗，种植的花苗紧密亲密與國际市場紧扣，經由過程與日本和美國的客商提早两年定貨。

高深加工，效益倍增

台灣的農產物深加工从果品鲜食、保鲜寄存、干品制炼到成份提取建造面膜膏和护肤美容品等具有一整列的出產、建造和包装技能，极大地延长了财產链。

如九品莲花生态教诲园區，他们設立有本身體系的農產物加工贩賣中間或網點，各种農產物从產物加工、冷藏、喷杀处置到分拣包装的工藝其实不繁杂，但其系列產物满目琳琅，从雪糕、鲜果饮料、果粒成品、干制果品到护肤品等包罗万象。

再如南投县信义乡農會引入返乡常识青年，依靠當地的梅子特產，設計出几十种特點產物，加以创意包装，成為本地最具特點的農特產物和最受接待的遊览商。

计划先行，辦理到位

台灣的當局部分直接介入计划和教导，由農政部分賣力對休閒農業的辦理和咨询，供给补贴經费和贷款，并且不失機機地出台了各类相干律例和辦理法子，并形成為了一整套申报审批轨制，从省一级到市、县、區、州里以致小到一個農場、庄家，多数有一近、中、远期的计划，内容包含引导思惟、市場定位、開辟原则、项目設置、經费预算、效益阐發等，使休閒農業的各项事情渐渐走向正规化和步伐化，有力地鞭策了休閒農業的成长。

每一個休閒農場的扶植都是精心计划，精心設計，精心施工，所有屋子制作和留宿都各具屯子修建的气概特點，并尽可能發掘本地的資本上風，如温泉、草場、溪流、大海、岩石、古树等等。

在區域计划方面，台灣现行休閒農業己离開初期"點"的谋划方法，而是"點、线、面"串连营销，如许就便于觀光社包装分歧的遊览路线，举行分类营销。

结構公道，農旅互動

台灣休閒農場结構公道，大大都都散布在遊览路线上，每一個景區景點都能與遊览连系起来，這就有了客源的包管。

板块化、區域化整合，已有了至關的成效。

比方苗栗县南庄乡休閒民宿區，具有近80故乡村民宿，依靠這些民宿，乡里将具备百年汗青的木樨冷巷開辟成特點遊览街，動员了客家特點餐饮、特點風韵小吃、特點手工藝品等相干行業的成长，使旅客来到這里以後，在體验分歧的田舍風采的同时可以或许比力全方位地感觉具备本地特點的客家文化。

宜兰县也形成為了梗坊休閒農業區、北關休閒農業區等區域化的村落遊览目标地，到达必定的财產范围，具备區域特點;區域内部各個休閒農業谋划单元，在資本、客源市場形成為了互相動员、互相弥补的杰出場合排場。

究竟证实，休閒農業必需有必定的范围才能構成景觀效應和财產會聚效應，才能由點成线、成片，為都會遊览者供给一日、两日甚至多日的遊览產物组合，从而提高經济效益。

配套齐备，辦事殷勤

台灣的休閒農業各景點的配套举措措施都比力齐备，不但景區外部的門路、交通、水電等举措措施完美，就是内部的配套举措措施也平安完美，讲求便利，所到的地方吃喝玩樂样样具有，并且多数清洁、温馨、恬静、代價公道，大都休閒農場設有参觀部，賣力遊览推介、欢迎與导览营業，有的還现場展现特點產物與特點烹饪，讓旅客尝鲜。

學界支撑，產研连系

台灣不少專家學者都十分關切休閒農業成长，他们經由過程分歧的视角潜心钻研和丰硕休閒農業的理论，从休閒農業的意义、功效、情势到计划，从组织、人力、教诲讲解到行销计谋和成天职析，从文化、社會、理念到情况設計，等等，钻研得十分细腻。

出格是在台灣大學、屏东科技大學等院校，還專門開設了休閒農業课程，展開休閒農業讲授钻研，创建起一整套休閒農業的理论。

專家、學者經由過程承當大量的计划、咨询、查询拜访、评鉴事情，為當局辦理者、企業谋划者供给源源不竭的智力支撑，并和企業谋划者创建起紧密亲密的接洽，做到了理论钻研不空洞，实践成长不盲目。

社團務实，中介發财

發育较為成熟的民間组织和完美的辦事系统是财產康健成长的保障，不管是从台灣仍是大陸的成长履历来看，在休閒農業成长的早期，都离不開當局部分的鼎力促成和指导，可是當局不克不及包揽一切，终极财產的前進要靠行業组织和杰出的辦事系统作為保障。

辦事系统包含营销系统、培训系统、行業自律系统等，關頭是阐扬農會、農業推行學會等大众组织的感化，帮忙農夫转型。

如台北市農會建立教导小组，依照"一州里一休閒農渔區规划"，钻研台北市20家市民農园转為休閒農場的可能性。

台灣省農業计谋同盟成长协會和台北市農會结合展開農業休閒遊览，還與全省100多家休閒農場结盟，倾销优惠休閒遊。

谋划休閒農業者也建立休閒農業成长协會，互相交换举行配合勾當，使休閒農業走向邃密的專業化分工。

也就冰壺桌遊套裝,是说，在區域内部，要經由過程行業协會、遊览公司、屯子專業經济互助组织等情势，指导本地休閒農業谋划者依照"志愿、结合、规范、自律"的原则结合起来，對内同一辦事尺度，完美竞争機制，强化行業自律，防止呈现恶性竞争，對外同一媒體鼓吹，并划拨專项經费建造光碟、休閒農業遊览指南和举行休閒農業推介勾當。

收集营销，强势推行

除鼓吹手册、告白路牌、電视报纸等傳统鼓吹手腕之外，休閒農業要增强收集营销，應用科技整合股讯，經由過程網页、搜刮引擎和應用3G手機辦事等對休閒農業區域的舆圖、线路等举行迅捷的指导。

收集平台在台灣休閒農業中阐扬偏重要的感化，据台灣民宿协會的"U-FUN民宿达人網"的统计，80%的客人經由過程收集预订。

多元成长，稳步晋升

台灣参觀休閒農場各具特點，有自助農园、丛林遊樂區、虫豸馆、休閒文娱農場等，能供给采果、露营、烤肉、钓鱼等休閒勾當，并走向多元化和常常性谋划。

他们出格注重海邊阐扬海的上風，農田凸起花果飘香，大山尽显丛林韵味，讓你去過一次就會留下深入的印象，在主题特點的根本上向内容更丰硕的条理成长，范围园地也不竭扩展。

在成长标的目的上，不管是成长类型、运行機制、组织情势仍是投資渠道，都迈向多元化。

比方，台灣農政单元經由過程鼓動勉励"青年返乡"，使一多量接管過杰出專業教诲的青年人回到屯子从事休閒農業的谋划開辟，使全部财產的本质获得了较大的晋升，產物也呈现了多元化，防止了產物在低条理上的雷夹杂。

特產做强，節會做精

将特產和参觀相连系，鞭策休閒農業與休閒渔業成长，如屏东县垦丁地处恒春半島南端，是着名的風光區，春天又是黑鲔鱼回遊垦丁外海的季候，连系休閒渔業，這里每一年举辦黑鲔鱼文化参觀為主的春遊。

展销黑鲔鱼、油鱼子等海鲜產物。屏东還连系農產物收成期，将農業特產如黑珍珠、香蕉、凤梨，融入一年四时的参觀规划中，動员参觀和休閒财產的成长。

台东特產的旗鱼，能加工成多种食物，他们将财產、参觀、餐饮、民宿等業者连系起来，举行旗鱼節，鞭策成长休閒渔業。

更新理念，與时俱進

台灣休閒農業在主推"體验經济"以後，還呈现了"分享經济"的理念，即休閒農業谋划者與旅客分享村落糊口，變"主顾是天主"為"與客人起首成為志同志合的朋侪"，提倡"具有不如享有"的消费理念。

出格是頭城休閒農場的開辦人卓陈明密斯将现代農業的功效从"三生"(出產、生态、糊口)拓展為"四生"，即增长了"生命的體验"。

台灣休閒農業泰斗陈昭郎傳授则夸大，休閒農業必定要有體验勾當，从切身察看、介入、體验進程，熟悉生物發展征象，感觉生命的意义，领會生命的價值，分享生命的喜悦。

树模動员，强農富民

當初面临"入世"挑战，台灣農業加快向"精巧化的有機農業"、"科技化的生物農業"、"具高附加值的食物加工品牌農業"及"具特點體验之休閒農業"标的目的转型。

台灣休閒農場踊跃展開生态農業树模、農業科普教诲树模、農業科技树模等项目，經由過程浓缩的典范科技農業和農業傳统常识的推行，一方面向旅客展现農業独具魅力的一壁，加强遊人的農業意识，加深對農業的领會。

另外一方面加速了農業新技能、新品种、新装备的实验树模與鼓吹推行，使休閒農業承當了農業科技推行普及的感化，促成了大農業的成长，也响頭皮按摩器生髮,應動员了泛博農夫致富。

回报社會，共建调和

台灣休閒農場不但很是器重情况庇护，营建宜居的村落情况，還對農場周邊的社區文化扶植，根本举措措施扶植，社會公益勾當很是關切，常常和社區结合举行联谊勾當，如讴歌角逐、书法笔會、村落意见意义活動會、儿童鹞子節等，且多数設有公益捐献箱，举行爱心通报勾當和公益义賣勾當。

可以说，公益理念已成為台灣休閒農庒的首要文化，如"薰之园"休閒農园在扩展范围时，优先登科弱势青年，使失足青年和身體上存在一些停滞的青年得到事情機遇，他们還不按期约请本地茕居的白叟到香草园免费體验嬉戏。

此外，员工内部也常常举辦娱樂勾當、進修勾當和外出觀光嬉戏勾當，在他们眼里，惟有快活康健的员工，才能带给旅客幸福快活的感觉。

采访過不少農場今後，發明刚起頭做農場的農場主们实在對農業形态的理解是不敷的，他们感觉做農業很简略，最不济我另有块地。

而農業做起来到底有多灾，我想不消再赘述，做一年便可以尝到滋味。農業是一個磨练综合本质的行業且不克不及有短板，以是對它的認知不足就足以讓一多量農場主们成為义士，可能必要你交纳超乎想象的“膏火”。

為甚麼要去進修，不少人问過梅子，事理很简略，為了打開思惟，為了更透辟地熟悉農業，咱们必要抱團成长。第十三期台灣農業考查，5月8日行将截止，你要来吗？

编纂 |梅子 （微信：18186234836）

排版 | 小抽屉

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