广西农業要向台灣學什么

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广西农業组代表在台灣考查彰化福田蔬菜基地（上）、大青枣基地（左）。

编者案：桂台經济成长水平和成长前提的差别，使两地的农業形成为了互补上风，具有了良性互動的前提。

广西农業與台灣的差距在哪里？要向台灣鉴戒甚么？若何付诸实践？本年2月，由自治區农業厅牵头组织的桂台經贸文化互助广西农業组赴台加入2014年桂台經贸文化互助论坛系列勾当，在與台灣展开的多項农業财产交换對接中坦荡了眼界，拓宽了思绪，加倍明白了将来互助的标的目的。

绿色的成长理念最值得进修

这次赴台交换，广西农業组對台灣农業印象最为深入的，就是生态、绿色、有机、尺度化、品牌、认证、精巧等现代农業观点，和农产物营销、农夫组织、农業支撑保障等。而农業构成員认为，最值得进修的，首当台灣农業的绿色成长理念。

农产物出产从莳植到加工上市“全程绿色化”，让列位代表大开眼界。台灣花莲县玉里镇有個有机大米品牌，名叫“哇好米”，产物一向供不该求。其中缘由，是该稻米在栽種进程中，全数利用自然有机方法，毫不利用一丁点化肥农药，彻底没有任何污染。而大米加工场的碾米机器装备也是专用的，再辅以一整套品格管控、检测、品牌包装等严酷的羁系體系，使出厂产物的高品格结果到达了极致。用这类米做出的饭清香扑鼻，口感丰满，康健价值极高。

不但是稻米，台灣在果蔬莳植方面也讲求绿色天然，且技能手腕崇高高贵。在彰化县台盛农场，农業组的代表们目击了绿色有机種养的典型场景：这里莳植的番石榴（台称芭樂），利用的肥料是甘蔗渣、豆渣等有机“素肥”，果实又大又甜；阁下地里的蔬菜收割后，就把鹅群赶到大棚里吃剩菜，鹅粪既可滋养土壤，鹅产下的蛋又大又“绿色”；晒干地皮后，又继续精耕作菜。如许的有机蔬菜，卖价是一般菜的两三倍。

台灣瓜果早已名声在外，其口感好、品格优、产量高、效益好。农業组的代表在台东释迦果園场、屏东莲雾果園场、大青枣種植基地、南投百香果出产基地等观摩进修后，认为广西必要补的课不但是绿色莳植理念，另有尺度化的出产技能手腕，如不竭更新品種、利用产期调理等。

“尊敬大地，尽情有机，专業發展，永续谋划”、“出产给本身吃”……台灣农業企業秉承的各種信心，让切身體验的广西农夫代表、企業家和农業干部在震動中反思：若是咱们都这么注意天然、摄生和立异，消费者就不會對农产物各式不安心，都會住民也不至于要在阳台本身種菜。

高度集约化组织化可资鉴戒

台灣农業出产分工固然很细，但却很是注意财产間的交融成长，每個环節都触及三個财产，1、2、三产兼顾成长。如汉光果菜出产互助社、阿亮香菇園等，除一般性種植外，还十分注意产物开辟，把出产基地定位为休閒参观，实现“科普園、莳植園、参观園”三園合一和财产成长的“跨二进三”。

现代农業的出产模式是集约化、专業化、组织化、贸易化，这必需要有一個机构健全、功效壮大的农業互助组织机构来运禿頭救星,作。

在台灣，對农業成长起到首要感化的重要互助组织是“农會”，而且已形成为了省（市）、县（市）、乡（镇、市）三级组织系统，且各级农會均为自力法人，接管同级农政部分和上级农會的引导，自力展开各項营業，又與其他农會互相共同。

台灣“农會”是毗连庄家與市场的首要纽带，承当着农業技能推行、农夫教诲、农副产物畅通等，功效触及农業出产的方方面面，还承当着亲历农场、现场教诲的社會大众本能机能，包含供给假贷等金融办事。如台中县雾峰乡农會下辖多個企業，包含金融办事机构。台灣“农會”很受农夫接待，农夫有甚么坚苦和问题，找“农會”都能获得解决。今朝，台灣全島九成以上庄家都参加了下层农會。

农業组代表认为，广西彻底可以连系本身的现实，出力指导和培养一批组织健全、运行规范、功效完美的农夫互助组织，进一步晋升农夫互助组织办事功效，除介入技能办事、产物营销外，增强收集营销平台扶植，也能够介入村镇银行扶植、信誉担保等金融办事。当局可以在政策上赐與歪斜，把农夫专業互助社作为各级当局财务扶农的重要载體，确立其屯子市场經济主體职位地方。

广西农業组组长、农業厅厅长谢泽宇暗示：台灣的农業互助社谋划办事模式值得鉴戒，广西可以在全區先选一两個处所搞试点，樂成后再逐步推行。若是全區农業互助组织机制可以或许立异，那末广西农产物营销能力和财产化谋划程度将得以大为晋升。

严酷质量平安羁系不成或缺

很多人毛病地认为，台灣的农产物在莳植环節这么讲求绿色，进入市场就应当相對于轻易，而现实环境正好相反。哪怕在田間地头莳植得再绿色，也要經由过程农产物质量认证。

台灣有一整套完美的法令律例和齐备的农产物平安尺度，严酷履行农产物市场准入轨制，检测分歧格绝不克不及进入市场。

通常进入市场的农产物，一概根据质量尺度举行分级包装，并注明农产物名称、产地、出产者（编号）、产物品级、所供给的市场。台灣农产物的运销重要經由过程批發市场、农贸市场、直销店、产销班等情势完成。而批發市场又是最重要的情势。

對广西农業代表来讲，“产销班”算是個新名词，它是台灣各“农會”下设的各具特点的农产物贩卖步队，专职卖力农产物的收购、分级、包装、运销等各種产后营業，有力地支持和鞭策着现代农業的成长。

台灣“田間到餐桌”的全程质量平安節制轨制使人恋慕，广西彻底可以鉴戒这类质量平安办理模式。起首是进一步完美农产物质量尺度系统，严酷履行农药残留限量尺度；其次是增强检测系统和步队扶植，提高查验检测程度。广西农業厅卖力人说，广西已规划與台灣云林汉光果菜出产互助社举行互助，引进台灣农产物质量追溯的办理模式，完美尺度系统，摸索结合质量追溯平台。

取到真經就要当即付诸实践

广西农業组这次访台，很多成員是带着问题去，在交换进修中探访解决之道的，一些成員更是立學立用，马大将改良办法付诸实践。

广西博元生态农業有限公司卖力人带去的问题是：怎样解决蔬菜基地出产进程中滥用化學药剂、良好品種培养滞后、资本轮回操纵不足等。經由过程與台灣本地农會、改进场及农業院校科研职員举行交换，他已找到了可行性解决方案。

南宁振企农業科技开辟有限公司董事长林華文在参访中兴壳堡大米博物馆后，顿时意想到i88娛樂城,本身开辟的万亩火龙果基地上没有计划扶植火龙果休閒博览園是一個失误百樂,，就地打德律风回南宁，请求设计单元从新点窜完美。

蒙山县得一家庭农场场长蓝勇和临桂广明瓜果专業互助社理事长李星长看到台灣处处是举措措施农業后，决议一回来顿时扶植百亩用遮阳网笼盖的砂糖桔、茂谷柑園，以确保防治柑桔黄龙病的结果，并使之成为柑桔无病苗木的接穗園，为成长柑桔财产作好树模。

贺州八步區鸿泰莳植互助社社长叶零梅，一向为本身所谋划的葡萄财产若何转型进级思虑了一年多。此次赴台进修交换后，她从中获得了开导，找到了财产转型进级的好门路，即經由过程成长精巧农業和开辟休閒遊览相连系，晋升农業附加值。

昭平故里茶業有限公司总司理梁铭殷在台灣实地进修了制茶新工藝，决议在做好茶叶财产的同时，加速财产转型，尽快构成莳植、加工、文化、茶餐饮一體化的复合型企業。

广西农業组的企業代表还與台灣企業达成为了一系列互助意向：广西博元生妞妞玩法,态农業有限公司與高雄县阿莲乡裕泰农场告竣大青枣财产互助意向，與南投县埔里百香果互助社告竣百香果出产互助意向；广西玉林海峡两岸农業互助钻研院與台灣钰晟公司告竣互助创建蔬菜種源改进繁育中間的意向；广西村姑农業投资成长有限公司與台灣梅统食物有限公司告竣在广西建食用菌产物加工场的意向；台灣南投埔里菇类出产互助社成心到广西创建蘑菇菌種出产基地及種植树模场；百色樂業草王山茶業公司成心引进台灣高山茶品種、烘焙技能及加工包装装备。

广西农業厅對外經济互助处卖力人暗示，将增强對这些互助意向項目标后续跟踪對接，踊跃促进桂台在茶叶、瓜果、蔬菜、食用菌等重点财产方面的互助成长，尽快使之着花成果。