台灣休閒农業教父张清来:希望大陆农民能来看看

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台灣休閒农業教父：张清来

——访香格里拉休閒农場

张清来與大陆媒体團會见時，上身穿戴一件格子衬衣，退色的卡其裤角粘着泥点子，另有几個小破洞，裤管下面是一雙灰头土臉的大头胶鞋，皮膚漆黑，斑白的背头略显松疏，留出广大的额头，眼角有些充血，措辞時口齿不太清楚，看起来比60岁出头的春秋要老一些。

這些與其身派别亿的标签有些不搭，但他思绪清寵物商品, 楚、逻辑周密，总能在本身的人生履历、谋划理念和理想情怀之間自若切换。

张清来被称為“台灣休閒农業第一人”，熟悉的同業喜好叫他“阿来伯”，他的香格里拉农場也被冠以台灣休閒农場的“開山祖師”。

7年追梦一朝碎

张清来幼年時家道清贫，没读完小學便停學回家，莳花生、賣甘薯、扛水泥，一年到头不是下田就是做苦工，受尽贫困熬煎。一次，正在干活的张清来看到一個穿白衬衫的公事員骑摩托车带儿子到乡間顽耍，同是孩童，童年却在天壤之間，這深深地刺痛了他，也成為了抗争的動力——他励志要成為一個公事員。接下来7年里，他白日務工養家，晚上以冷水泡脚挑灯夜读，居然一途經關斩将，從公事員普检、普考、高检、高考一起往上爬，在24岁那年經由過程公事員金融特考，坐到了台北测验院的辦公室，穿上了空想中的白衬衫。

香格里拉农場

但是十几天以後，在乡邻惊惶的眼光中，好不易跳出农門的年青人又回到了贫瘠的村落，他把金饭碗砸了，缘由是“受不了权要体系体例里唯命是從的空气”，他要本身當老板。

這段履历成為了张清来傳怪杰生的起头，公考讓他在辦公室里寻觅人生價值的抱负失，却给他贯注進去了弥足贵重的財務金融常识，這成為了另日後常常快人一步的關头。

開荒参觀果园

返乡以後的张清来起头從新思虑從地皮里寻觅財產的法子。他灵敏地察觉，每到节沐日，不少都會人都来乡間玩，他们不但喜好從农夫手里采辦新颖價廉的水果，還喜好亲身去采摘，這给了张清来极大的開导。當乡亲们都在為怎样把瓜果賣出去而忧愁的時辰，他决议种一片果林，不收果子，只賣門票，并且這片果林要有十几种瓜果，如许一年四時都有果子可摘。

從破土种树到挂果豐登，数年漫长地期待後，1988年，台灣第一家参觀果园開张了，金枣、杨桃、柳丁、芭樂、桶柑、莲雾等十多种瓜果渐次挂满枝头，一時候旅客簇拥所致前来尝鲜，媒体也络绎不停，农場口碑風行一時，第一年門票净赚一百万，那時一個公事員的年收入也不外三四万块。

农場一角

张清来為本身闯出一条活路，也成為了台灣休閒农業的開荒者，他讓台灣农夫看到了靠天用饭以外的另外一种可能。

但三年後，旅客数目大幅下滑引發了张清来的不安。他發明，前来采摘瓜果的人多数是宜兰當地旅客，等新颖劲曩昔以後，很少有人再愿意费錢来，加之其他仿照者的竞争压力，张清来将眼光投向了台北和島内其他县市，而想要吸引台北人花三小時開车到他的果园玩，园區必定要有更多元、豐硕的举措措施與辦事才行。

参觀果园转向供给豐硕勾當、附带精巧食宿的休閒农場的關头一步就如许迈了出去。

鞭策官方修法

此時，张清来碰到了創業以来最大的贫苦——轨制限定，那時的政策對农地上修建举措措施尺度有着严酷的划定，想要建留宿餐饮参觀举措措施，必定要触碰法条，面临這类窘境，张清来决议去鞭策官方修法。

张清来在农場题的春联

他起头收拾本身多年来對农業成长的思虑并撰写钻研文章，此中最引觉得傲的是“三农之困”和“兴农六论”， “三农之困”即农夫收入低、屯子残落、农業衰败，這與大陆“三农问题”觀点不约而合，但他最初起头思虑這個问题的時辰是在70年月。“兴农六论”则是他针對“三农之困”開出的藥方：农夫文化化（爱惜和傳布中國农耕文化），农夫教诲化（教诲是跳出贫困的底子路子，要教人敬天、顺地、爱人），屯子环保化（使屯子有续成长），辦理科學化，参觀休閒化（农產物属于彻底竞争市場，代價由消费者决议），屯子宜居化。

他不竭将本身的钻研和建议举荐给农委、参觀局等部分，還到日本考查休閒农場成长和政策环境，同時遍访科研院所农業專家，追求專業阐述支撑。這一切都有了回报。90年月起头，台灣政府接踵出台了《休閒农業區设置辦理法子》、《休閒农業教导辦理法子》等律例，@起%mpy6W%头大范%41Y37%畴@推行休閒农場，明白了各项尺度，并從用地、计划、基建、金融等方面提出了教导法子。尔後，各种休彰化當舖,閒农場在台灣如雨後春笋般鼓起，张清来的香格里拉农場6栋白墙红顶的旅店也在山顶拔地而起，房間跨越百間。

红顶白墙的农場客房

香格里拉的桧板屋，這类房間每晚用度在4000到8000台币。桧木是台灣独有的古老树种，木质密实，气息芬芳。张清来讲，由于政府严控桧木采伐，致使這类木头市場代價飙升，他赶在禁采令前大量低價收受接管桧木，并制作了這栋旅店，他不无自豪地说：“現在台灣的桧木代價，我说了算”。

當市場日渐饱和之時，张清来又率先将眼光投向了國際旅客，自動到新加坡、马来西亚、香港、澳門乃至泰西等地倾销香格里拉，并持续多年吸引了跨越四成的赴台國際搭客。

對付本身超前的目光，张清来讲：“我是個有野心的人，我不想作第二，也不想當第一，我要當独一”

讓年青人回籍

张清来将台灣休閒农業成长的鞭策力总结為三点：專業阐述、法令奠定和社群气力，社群气力就是寄托农夫本鬥地主,身，特别是年青人。他認為，农夫是农業成长的關头，若何讓年青人回籍創業是屯子永续保存的底子。已從休閒农業中發掘到真金白銀的张清来没有安于自我沉醉，他频频说“我有讓所有农夫都富起来的理想”。

他把香格里拉當成练習基地，每一年举行四梯次三天两夜“休閒农業谋划辦理班”，请專家學者為愿意返乡的青年供给免费培训，内容涵盖园艺、旅店辦理、谋划理念、辦事等方面，這吸引了全台各地的年青人，接管過培训的人已跨越1000人，這些人材厥後散落到全島各地生根抽芽。台灣村落民宿成长协會声誉理事长吴乾正就因深受感化而回到故里谋划民宿；台南大坑休閒治療狐臭產品,农場董事长蔡澄文曾说：“阿来伯是龙头，咱们這群小鸡都随着他走。”

张清来對本身的两個儿子也绝不“手软”。大儿子大學结業後考上了法官，他去奉劝“成天干這些伤脑子又无聊的事變，也交不到朋侪，還不克不及跟亲人團圆，有甚麼兴趣可言，一年到头還没我赚很多，不如跟我回家”，大儿子没經得住劝，归去就接收了农場的平常辦理；有了奉劝大儿子的履历，小儿子在美國宾夕法尼亚大學读法學博士的時辰，张清来就给他打了预防针：“他到美國读法令，未来還不得留在那邊事情，若是不回来，那我生孩子有何用？美國人最调皮，我不讓他给美國人干事，一家人在一块儿才最幸福”。终极，小儿子也回来了，專門帮他跑國際遊览市場。

不是农產物，是农商品

“农產物與农商品纷歧样，產物只有賣出去才能实現價值，賣不出去，出產几多也没用。要想賣出去，就要晓得主顾必要甚麼。” 张清来频频夸大這一点，他認為不少农夫，包含大陆的农夫，如今還逗留在產物出產阶段，没有商品化，农業的广度和深度都很短缺。

张清来叮嘱媒体團，但愿带大陆农夫到他的农場来考查

在张清来眼中，村落不是一块只能长瓜果稻米的泥巴，而是一块包含着无穷財產的寶藏，“农地不是地，是風光、是文化，农業不该该仅仅是农業，它仍是文化業、教诲業、环保業、遊览業。“他認為，想要從初级的农產物出產中解脱出来，就要把农業酿成辦事業，阐扬农耕文化独占的吸引力，“将屯子、农夫、农產物晋升為文化的、艺術的、保健的、美學的、怀念品的、礼物的，而不只是會事情的农夫、會出產的屯子和能充饥的农產物。”

张清来早已從昔時的“甘薯仔“酿成亿万富豪，但他骨子里對地皮的迷恋與平凡农民无异。

“农夫只想要好的糊口，谁管都不首要。每一年都有不少大陆的考查團来我這里，但不是官方就是企業家團，我但愿你们下次来的時辰能多带一些农夫過来。”這是张清来最後對大陆媒体團的哀求。